Ăn gì ở Vinh ngon nhất? Gợi ý đủ bữa sáng trưa chiều tối no căng cả ngày

Ẩm thực xứ Vinh mang đậm hương vị của miền Trung nắng gió, vừa có nhiều món riêng lại vừa có những món quen được biến tấu. Bạn đang thắc mắc khi du lịch Vinh, Cửa Lò, Nghệ An thì có món gì ngon đáng thử? Cùng Halo liệt kê xem nên ăn gì ở Vinh ngon miệng nhất nhé!

1. Súp lươn Nghệ An

Súp lươn Nghệ An bảo đảm ăn ngon hơn súp lươn bình thường bạn vẫn hay ăn. Thứ nhất là vì Nghệ An là tỉnh giáp biển, có nguồn hải sản nói chung và lươn nói riêng tươi ngon. Thứ hai là người Vinh có kiểu chế biến súp lươn đặc biệt. Vì thế mà ở Hà Nội và Sài Gòn bây giờ còn mọc lên không ít hàng lươn ghi biển xứ Nghệ. Nhưng ăn súp lươn trực tiếp ở Vinh chắc chắn sẽ có cảm giác đúng điệu hơn đúng không? Súp lươn cũng là món ăn sáng được người dân địa phương rất yêu thích.

Địa chỉ tham khảo: Quán Oanh Dung – 24 đường Đào Tấn, Đội Cung

an-gi-o-vinh-1

Ảnh: Sưu tầm

2. Cháo canh Nghệ An

Cháo canh có thể là một món khá lạ với nhiều người, nhất là các bạn miền Bắc. Gọi là cháo canh nhưng thực chất vẫn là bánh canh bình thường. Cháo canh của Nghệ An (hay Vinh) có khá nhiều ‘topping’ đa dạng chiều lòng mọi sở thích: cháo canh giò heo, cháo canh tôm, cháo canh thịt,… Đặc biệt ở quán nào cũng cho trứng cút vào bát cháo canh. Bạn nên chọn quán nào tự làm sợi bánh canh thủ công thì ăn sẽ ngon hơn nhiều.

Địa chỉ tham khảo: 68 Đào Tấn, thành phố Vinh

an-gi-o-vinh-2

Ảnh: Sưu tầm

3. Xôi Vinh – Ăn gì ở Vinh cho bữa trưa chắc dạ?

Muốn ăn no cho chắc bụng để lấy sức đi chơi thì ăn xôi là chuẩn nhất. Kiểu ăn xôi của người Vinh không giống bình thường cho lắm. Người Vinh ăn kiểu xôi chấm, tức bát xôi để riêng, các món ăn kèm để riêng từng đĩa, khi ăn chấm xôi vào nước thịt. Xôi cũng không phải xôi thường mà là xôi lạc hoặc xôi xéo. Nhiều hàng xôi ở Vinh còn có muối vừng lạc chan dầu làm nước chấm ăn rất lạ.

Địa chỉ tham khảo: Xôi Dì Phương – 31 Quang Trung, TP. Vinh

an-gi-o-vinh-3

Ảnh: Sưu tầm

4. Bánh bèo

Bánh bèo thì rất nhiều tỉnh từ Bắc tới Nam đều có. Bánh bèo Nghệ An cũng rất ngon miệng, được ăn theo 2 kiểu: chan cùng nước chấm, hành mỡ hoặc chiên lên. Nhân bánh bèo là tôm và thịt. Ăn kèm với hành phi, rau mùi, món ăn này giản dị mà lại vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt là dân mê ăn vặt thì không thể bỏ qua món này được.

Địa chỉ tham khảo: Bánh bèo dì Thái – Cổng Sau chợ Quang Trung, Hồng Bàng, Tp. Vinh

an-gi-o-vinh-5

Ảnh: Sưu tầm

an-gi-o-vinh-4

Ảnh: Sưu tầm

5. Bánh mướt 

Bánh mướt không hẳn là bánh cuốn miền Bắc, cũng không hẳn như bánh ướt của miền Nam. Bánh mướt gần như là kiểu… ở giữa, chỉ có riêng ở xứ Nghệ nắng gió. Mỗi miếng bánh có hình dài, nhỏ bằng ngón tay trỏ, trắng tinh màu bột. Bánh mướt được ăn kèm nước chấm nước mắm quen thuộc như ăn bánh cuốn. Nhưng giờ đây người Vinh biến tấu bánh mướt rất đa dạng. Nó có thể ăn với nước bò hầm, nước xáo gà vịt hay thậm chí ăn với cả lòng lợn, thịt chó,…

Địa chỉ tham khảo: Quán bà Mận – 36 Trần Hưng Đạo, Tp. Vinh

an-gi-o-vinh-6

Ảnh: Sưu tầm

6. Bánh ngào – Ăn gì ở Vinh hấp dẫn dân mê đồ ngọt?

Bánh ngào là món chè chỉ có riêng ở Vinh mà thôi! Nhìn bên ngoài thì mọi người sẽ thấy bánh ngào trông như viên bánh trôi tàu. Đúng là cũng vỏ bột như vậy nhưng bên trong bánh ngào khác hẳn. Nhân bánh ngào là nhân…thịt băm, rất lạ đúng không? Ai không thích ăn vừa mặn vừa ngọt lạ lẫm như vậy thì cũng có thể ăn bánh ngào nhân đậu xanh hay có nơi còn làm viên nhỏ không nhân. Nước chan bánh ngào đặc sánh, ngọt nhẹ, màu vàng nâu nhìn thôi đã thấy hấp dẫn. Bữa chiều mà được ăn điểm tâm món này thì ai cũng mê.

Địa chỉ tham khảo: Chè bà Hồng – 305 Ngô Đức Kế, thành phố Vinh

an-gi-o-vinh-7

Ảnh: Sưu tầm

7. Bún chả nướng

Nếu bạn đang tìm món ăn gì ở Vinh mà vừa lạ vừa quen thì hãy tìm tới bún chả nướng. Bún chả thì tất nhiên căn bản vẫn có bún, nước chấm và thịt. Nhưng điểm khác biệt của bún chả Vinh rất nhiều. Tiêu biểu nhất là ở nước chấm. Nước chấm là nước chấm chẻo, hơi sền sệt và nhạt hơn nước mắm thường. Để bù vào độ mặn đó, chả được người Vinh tẩm ướp đậm vị hơn. Ngay cả khi bạn không quen ăn chấm chẻo thì cũng có thể gọi nước chấm thường được nhé.

Địa chỉ tham khảo: 38 Hồ Xuân Hương, Tp.Vinh

an-gi-o-vinh-8

Ảnh: Sưu tầm

Vậy là với hàng loạt các gợi ý trên, chúng ta không còn phải thắc mắc ăn gì ở Vinh trong chuyến du lịch sắp tới nữa đúng không? Hãy tranh thủ khám phá hết ẩm thực thành Vinh vừa ngon vừa rẻ nhé!

About pham chi

Check Also

cách làm nhút thanh chương

Tìm hiểu về cách làm nhút Thanh Chương Nghệ An

Tìm hiểu về cách làm nhút Thanh Chương Nghệ An Chẳng phải là sơn hào …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *