Ghé quê Bác nhớ đừng quên mua 8 món đặc sản Nghệ An làm quà sau

Ẩm thực xứ Nghệ tuy không nổi tiếng đặc biệt nhưng cũng được biết đến với nhiều món ngon có phong vị riêng. Khi du lịch, ngoài việc đến thưởng thức các món đặc sản bình thường, bạn cũng chớ quên tìm mua đặc sản Nghệ An làm quà mang về. Ở xứ Nghệ có rất nhiều món để được lâu hợp để mang về nhà làm quà. 

1. Tương Nam Đàn 

Sẽ không ai phản đối khi nói tương Nam Đàn là một trong những loại tương được yêu thích nhất nước ta. Tương được làm từ đậu tương, gạo nếp, ngô mốc,… được trồng ở ngay trong vùng. Người Nam Đàn từ lâu đã có bí quyết ủ tương riêng bí truyền, tạo nên thú tưởng ngon, ngọt và bùi bùi. Tương Nam Đàn ăn hằng ngày trong bữa cơm Việt, chấm được đủ mọi món từ rau đến thịt. Đặc biệt là chấm thịt dê hay giò me Nghệ An thì càng hợp.

dac-san-nghe-an-lam-qua-1

Ảnh: Sưu tầm

2. Nhút Thanh Chương

Nhút Thanh Chương nghe tên thì mọi người khó hình dung được là món gì. Nhút là một món ăn được chế biến từ xơ mít – bộ phận mà chúng ta luôn nghĩ là vô dụng. Thế nhưng người dân ở Thanh Chương đã nghĩ ra cách tận dụng thứ nguyên liệu độc đáo này. Xơ mít được lấy từ quả mít còn xanh, thái sợi nhỏ ra rồi ngâm muối loãng tầm 5 ngày. Nhút có thể ăn không hoặc chế biến lên xào, nấu canh, làm gỏi,… đều được. Nhút ăn có vị chua và rất giòn.

dac-san-nghe-an-lam-qua-2

Ảnh: Sưu tầm

3. Cam xã Đoài 

Ở miền Bắc có cam Bố Hạ thì miền Trung có cam xã Đoài. Xã Đoài có thứ đất đặc biệt trồng nên được giống cam vừa ngọt, vừa vàng và vô cùng thơm. Để được ăn cam xứ Đoài chẳng dễ. Bạn phải đến Nghệ An vào tầm tháng 10 và 11 âm lịch hằng năm mới mua được. Ở huyện Nghi Lộc là cam được bán nhiều nhất. Dù rất nổi tiếng nhưng cam xã Đoài cũng không đắt nếu mua ở Nghệ An. Vậy nên nhớ tranh thủ mua về ăn nhé! Khi về tỉnh khác bạn không chỉ phải mua đắt mà ngay từ việc tìm nguồn mua đã rất khó rồi.

dac-san-nghe-an-lam-qua-3

Ảnh: Sưu tầm

4. Giò me – đặc sản Nghệ An làm quà cho dịp lễ Tết

Giò me hay còn gọi là giò bê là món đặc sản Nghệ An rất quen thuộc. Giò me được làm từ thịt bê non, bì xay nhuyễn tẩm ướp với gia vị, thảo quả, hạt tiêu,… Giò me ăn khá đậm đà nếu so với các loại giò khác. Bạn có thể ăn món này với cơm bình thường, ăn vã hay nhắm rượu bia. Đặc biệt là cứ vào dịp Tết hằng năm, món giò me lại trở nên hot, được nhiều gia đình mua về thái ra làm thành một món nhỏ trên mâm cỗ ngày Tết.

dac-san-nghe-an-lam-qua-4

Ảnh: Sưu tầm

5. Bánh gai Xứ Dừa 

Bánh gai thì có ở nhiều nơi. Nhưng bánh gai ngon, thơm như bánh gai Xứ Dừa thì không dễ tìm. Đây là món đặc sản truyền thống của xã Tường Sơn, huyện Anh Sơn. Thực chất các nguyên liệu và bước làm bánh gai ở đây cũng tương tự mọi nơi. Nhưng người xứ Dừa có một số bí quyết riêng để làm món bánh gai thơm hơn bình thường. Quan trọng là bánh gai không bị quá ngọt – điều mà rất nhiều người không thích ở món này.

dac-san-nghe-an-lam-qua-5

Ảnh: Sưu tầm

6. Kẹo cu đơ – đặc sản Nghệ An làm quà vừa ngon vừa rẻ

Kẹo cu đơ cũng là một món ăn xứ Nghệ rất quen thuộc được nhiều người biết. Chỉ đơn giản là kẹo lạc nấu đường kẹp vào giữa những miếng bánh tráng nhưng ăn rất cuốn. Món kẹo này không chỉ trẻ con mới thích mà người lớn cũng chuộng, uống với nước chè nhạt rất hợp. Kẹo cu đơ vừa ngon lại vừa rẻ, mua thật nhiều về làm quà cũng không lo thừa.

dac-san-nghe-an-lam-qua-6

Ảnh: Sưu tầm

7. Bánh đa Đô Lương 

Bánh đa Đô Lương ăn khác hẳn so với bánh đa bình thường bạn vẫn quen thuộc. Không chỉ giòn hơn nhiều mà mùi thơm ngào ngạt đặc trưng của vừng cứ phảng phất mãi trong từng miếng cắn. Vài miếng bánh đa Đô Lương với vài lát giò me là chuẩn chỉnh bàn nhắm rượu của cánh mày râu Nghệ An. Bánh đa có thể ăn với nhiều món khác nhau, bảo quản được khá lâu nếu bạn bọc trong gói kín cẩn thận.

dac-san-nghe-an-lam-qua-7

Ảnh: Sưu tầm

8. Chè Dung – đặc sản Nghệ An làm quà ít người biết

Chè dung có thể là món đặc sản Nghệ An làm quà ít người biết đến trong danh sách này. Đây là loại chè mọc tự nhiên ở khu vực Quỳnh Lưu, Nghệ An. Chè dung uống tươi hay phơi khô đều được. Vị của loại chè này dễ uống vì ngọt mát, nhẹ nhàng. Chè dung còn được chứng minh là tốt cho bệnh dạ dày và tá tràng.

dac-san-nghe-an-lam-qua-8

Ảnh: Sưu tầm

Các đặc sản Nghệ An làm quà kể trên đều có thể dễ dàng tìm mua ở khắp các chợ và cửa hàng lớn nhỏ trong vùng. Nếu muốn mua nhiều món một lúc bạn tới chợ lớn như chợ Nam Đàn là hợp lý nhất. Tất cả cũng đều là những món dân dã giá cả hợp lý nên đừng ngại mua về tặng người thân, bạn bè nhé!

About pham chi

Check Also

cách làm nhút thanh chương

Tìm hiểu về cách làm nhút Thanh Chương Nghệ An

Tìm hiểu về cách làm nhút Thanh Chương Nghệ An Chẳng phải là sơn hào …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *